Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De vinificatie gebeurt in twee delen. Een deel vergist als hele tros via koolzuurmaceratie. Dit geeft frisheid en aromatische finesse. Het andere deel wordt gekneusd en klassiek vergist op staal. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van twee jaar oud. Het houtgebruik is subtiel en ondersteunt de complexiteit.
Smaakprofiel
De kleur is diep robijnrood. In de geur vind je bosvruchten, kruiden en een lichte toast. In de mond is de wijn levendig en rijk. Je proeft rood fruit, fijne tannines en frisse zuren. De structuur is elegant. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd.
Foodpairing
- Eendenborst en gevogelte
- Gegrild rundvlees
- Lamsvlees uit de oven
- Wildgerechten zoals hert of haas
- Stoofschotels
Veel gestelde vragen
- Wat maakt Vinha da Coroa bijzonder?
De ligging op hoogte en de oude field blend zorgen voor finesse, complexiteit en een uniek karakter. - Hoe smaakt deze wijn?
Elegant en gelaagd, met rood fruit, kruiden en een lange afdronk. - Kan ik deze wijn bewaren?
Ja, deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig. - Welke andere wijn van Quinta do Vallado is een aanrader?
De Reserva Field Blend is krachtiger en voller, met meer nadruk op structuur. - Waar kan ik Quinta do Vallado Vinha da Coroa Douro kopen?
U bestelt deze wijn eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.
Bestel online
Ontdek deze bijzondere Douro wijn en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen voor meer exclusieve wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.