Domaine de Jale Rosé Les Fenouils Côtes de Provence – frisse en elegante rosé wijn

Domaine de Jale Rosé Les Fenouils Côtes de Provence

Domaine de Jale Rosé Les Fenouils Côtes de Provence is een elegante rosé wijn uit het zonovergoten Provence. Gelegen in het zuidoosten van Frankrijk. Het familiedomein Domaine de Jale ligt tussen La Garde-Freinet en Vidauban. Het staat bekend om zijn duurzame aanpak en expressieve terroir wijnen. Les Fenouils Rosé is een verfijnde blend van Grenache Rouge, Cinsault en Syrah, typisch voor deze streek.

De Provence is het oudste wijngebied van Frankrijk en wereldwijd bekend om zijn roséwijnen. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten geeft de wijnen hun levendige karakter. De wijngaarden van Domaine de Jale profiteren van klei- en kalksteenbodems en de verkoeling van het nabijgelegen Massif des Maures.

Duurzame Vinificatie

Voor de productie van Domaine de Jale Rosé ondergaan de druiven in de ochtend een handmatige oogst. Dit om maximale frisheid te behouden. Na een korte schilinweking volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt enkele maanden sur lie, wat bijdraagt aan de structuur en aromatische intensiteit.

Smaakprofiel: Domaine de Jale Rosé Les Fenouils

Domaine de Jale Rosé heeft een bleke, zalmroze kleur. In de neus delicate aroma’s van aardbei, framboos, witte perzik en rozenblaadjes. In de mond is de wijn droog, verfijnd en dorstlessend, met tonen van rood zomerfruit, citrus en een subtiele kruidigheid. Serveer gekoeld op 8 tot 10°C.

Lekker bij

Domaine de Jale Rosé Les Fenouils Côtes de Provence is een veelzijdige wijn die uitstekend tot zijn recht komt bij:

1. aperitief
2. gerookte zalmkip
3. gegrilde groenten
4. jonge romige kazen
5. rijk gevulde salades
6. salade met geitenkaas
7. gamba’s
8. vegetarische taarten
9. kalfsvlees
10. varkensvlees

Met zijn verfrissende karakter en subtiele aroma’s belichaamt deze roséwijn het beste van de Provence. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u verrassen door de zuidelijke charme van Frankrijk.