Cantine Teanum ‘Locus’ Primitivo – volle rode wijn uit Puglia

Cantine Teanum ‘Locus’ Primitivo – volle rode wijn uit Puglia

De Cantine Teanum ‘Locus’ Primitivo is een expressieve rode wijn uit Puglia, het zonovergoten zuiden van Italië. Deze regio staat bekend om haar warme klimaat en vruchtbare bodems. Zij geven de Primitivo-druif haar karakteristieke rijpe fruit en kruidige tonen mee. Cantine Teanum is een moderne producent die de kracht van de inheemse druiven combineert met zorgvuldige vinificatie. Het resultaat is een Primitivo met diepte, fruitige charme en een uitnodigend karakter. Een wijn die de essentie van Zuid-Italië perfect belichaamt en veel wijnliefhebbers aanspreekt.

Vinificatie: Cantine Teanum Primitivo

Cantine Teanum selecteert de druiven van oudere Primitivo-stokken die profiteren van de mediterrane zon en frisse zeewind. De oogst gebeurt bij optimale rijpheid om de rijke, rijpe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Na de gisting in roestvrijstalen tanks volgt een korte rijping op de fijne lies. Dit proces bewaart de intensiteit van het fruit, terwijl Cantine Teanum ‘Locus’ Primitivo meer rondheid en zachtheid krijgt. Het resultaat is een moderne Primitivo die kracht koppelt aan drinkbaarheid.

Smaakprofiel

De Cantine Teanum Primitivo opent met een aromatische neus van rijpe pruimen, kersen en zwarte bessen. Aangevuld met hints van kruiden en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn soepel en vol,. Zachte tannines en een rijke fruitigheid die perfect in balans is met zijn kruidige nuances. De afdronk is rond en licht zwoel, met tonen van cacao en vanille die lang nablijven. Een toegankelijke maar karaktervolle wijn die breed inzetbaar is.

Lekker bij

Cantine Teanum ‘Locus’ Primitivo is een heerlijke begeleider van onder andere:

• Gegrild vlees en barbecuegerechten
• Pasta met tomatensaus en mediterrane kruiden
• Gestoofde gerechten zoals ossobuco of lamsstoofpot

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en ontdek de authentieke smaken van Italië.